Anasonlu Kurabiye
125 gr. margarin
1 yemek kaşığı kırmızı biber
1 yemek kaşığı karabiber
Anason
150 gr. beyaz peynir
Alabildiği kadar un
1/2 paket kabartma tozu
Yumuşatılmış margarin peynir kara ve kırmızı biber kabartma tozu ilavesiyle karıştırılır. Un ilave edilir. Hamur merdaneyle kalın açılır. Çay bardağıyla kesilir. Yağlı tepsiye dizilir. Ufak kurabiyelerin üzerine toz anason dökülüp 180° de ısıtılmış fırında pişirilir.
