Anadolu Pilavı
https://www.hasata.com.tr
2 su bardağı Hasata Pilavlık Horasan Bulguru
2 kilo tarla
domatesi
4 diş
sarımsak
1 bağ roka
Çeyrek bağ maydanoz
1/5 bağ dereotu
3 dal yeşil
soğan
1/2 çay bardağı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Domatesleri küp küp doğrayıp,
zeytinyağında ince doğranmış
sarımsak ile 10 dakika kavurun.
Sonra içine yıkanmış
pirinç, tuz ve kara
biber ilave edin.
Ara ara karıştırarak 20 dakika pişirin.
Bulgurlar diri kaldıysa az miktarda su ilave edin ve çekinceye kadar pişirmeye devam edin.
İnce kıyılmış yeşilliği pişen pilava karıştırıp 5 dakika dinlendirip servis edin.