Amedeus Kurabiye
50 adet için malzeme
Hamur:
100 g dövülmüş fındık,
150 g un,
50 g nişasta,
150 g tereyağı veya margarin,
2 yumurta sarısı,
120 g pudra şekeri,
İçi:
200 g nuga,
50 g krema,
Dekorasyon:
Pudra şekeri ve çikolata.
Hamur: Malzemeleri mikserde hamur haline getirin. Hamuru folyoya sarın ve 1-2 saat süre ile buzdolabına kaldırın. Soğuduktan sonra hamuru 4 mm kalınlığında açın ve 4 cm çapında daireler kesin. Daireleri tepsiye dizin ve 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
İçi: Nugayı eritin, kremayı bir taşım kaynatın, az soğutun ve nugaya karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı kurabiyelerin yarısına sürün, öteki yarısını üstüne kapatın, kurabiyeleri dekore edin.
