Allı Burma
https://www.aksam.com.tr
2 adet Yufka
200 gr Kadayıf
250 gr Tereyağı
4 yemek kaşığı pudra
2 kaşık antepfıstığı
Toz şeker
1 çay kaşığı deniz tuzu
1 paket krema
Nar Kreması için:
2 adet nar
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
4 yemek kaşığı toz şeker
Hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur ve yarım saat dinlendirilir. Sonra eşit şekilde bölünür. Açılacak boyuta siz karar verin. Bir yufkayı açın, üzerine kadayıf ve antepfıstığını serpin.
Ardından yufkayı ince uzun olacak şekilde burun.
Tepsi dolana kadar ve hamurlar bitene kadar bu işlemi yapın. Üzerine erimiş tereyağı gezdirip önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Şerbeti hazırlayın 10 dakika kaynatın ve üzerine limon suyu ekleyip bir 10 dakika daha kaynatın. Tatlı ılık şerbet sıcakken tatlıya dökün.
Nar kremasını hazırlayın ve burma tatlısına bulayın.
Soğuk servis edin.
