Patlıcanları közleyip, temizleyin ve doğrayın. Yarım kaşık kızdırılmış tereyağında patlıcanları şöyle bir gezdirin. Kıyma, salça, doğranmış soğan ve domatesi, zeytinyağında kavurup baharatları ekleyin. Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın ve patlıcanların üzerine ekleyerek harmanlayın. Servis yaparken yoğurtlu patlıcanın üzerine kıymayı yayıp üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
ALİNAZİK tarifi, Kebaplar bölümüne ait bir tariftir.
ALİNAZİK tarifi, 2,478 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.