Alinazik
600 gram kıyma
2 çorba kaşığı tereyağı
2 diş
sarımsak
2 adet közlenmiş
patlıcan
1 su bardağı
yoğurt
2 diş
sarımsak
Kıymayı yağsız tavada kavurmaya başlayın. Daha sonra iyice kızaran kıymanın içine tereyağı ekleyip karıştırın. Bu arada közlenmiş
patlıcanları içine ezin ve
sarımsaklı
yoğurtla karıştırıp servis tabağına yerleştirin. Üzerine kavrulmuş kıymayı döküp sıcak olarak servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/alinazik-102047.jpg)