Közlenip çatalla ezilmiş patlıcana süzme yoğurt, dövülmüş sarımsak ve yeterli tuz ekleyip karıştırın. Bunu ılık olarak servis tabağına yayın. Kıymayı yeterince tuz ve kırmızı biberle yağda kavurun ve patlıcanların ortasına yayın. Domates, sivri biber ve maydanozla üzerini süsleyin.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Ali Nazik (Gaziantep) tarifi, Kebaplar bölümüne ait bir tariftir.
Ali Nazik (Gaziantep) tarifi, 4,665 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.