Alaca Pilav
80 Gr Sana Klasik
1 Çay Bardağı
nohut
1 Bardak
bulgur
5 Bardak
tavuk suyu
1 Bardak
pirinç
Nohut ve
barbunyayı bir gece ayrı tencerelerde suda bekletin. Ertesi gün
tavuk suyunu ekleyip hepsini birlikte haşlayın. üzerine
pirinç ve
bulguru ekleyin. Tuz ve kara
biber ile tatlandırıp yağı da ekledikten sonra kısık ateşte kapağı kapalı şekilde 20 dakika pişirin. Ocaktan alıp 5 dakika dinlendirin. Servis yapın.