Akide Şekerli Rokoko
Malzeme:
1 adet hazır pasta tabanı
4 su bardağı süt
300 gram toz kremşanti
300 gram kırılmış akide şekeri
2 çorba kaşığı antepfıstığı
2 çorba kaşığı badem
1 su bardağı fındık
4 adet yumurta
orman meyveli reçel
Süt ve toz kremşantiyi çukur bir kapta mikserle çırpın. Buzdolabında 15 dakika kadar bekletin. Yumurta beyazlarını ayrı bir kapta mikserle köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Bir kaba yumurta beyazları ve buzdolabından çıkardığınız kremşantiyi ekleyin. Antepfıstığı, badem, fındık ve akide şekerlerini ilave edip tahta kaşık yardımı ile iyice karıştırın. Derin bir kasenin içine streç folyo yerleştirerek karışımı üzerine dökün. Kalıbın üzerini hazır pasta tabanı ile kapatın. Buzdolabında 24 saat bekletin. Buzdolabından çıkardığınız rokoko pastayı ters çevirerek servis tabağına aktarın. Üzerindeki streç folyoyu çıkarın. Orman meyveli reçel ile süsleyerek soğuk servis yapın.
Fotoğraf "fıldır" tarafından gönderildi. 04.09.2016
