AKDENİZ USULÜ MAKARNA
https://www.goymen.com.tr
1 paket
domatesli makarna
8-10 adet
mantar
1/2 kase çekirdekleri çıkarılmış siyah
zeytin
1 adet
soğan+3 diş
sarımsak
2 adet sivri
biber+1 adet kırmızı
biber
2 adet
domates
1
yemek kaşığı fesleğen ve kekik
6
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Makarnayı kaynar tuzlu suda 10-12 dakika haşlayıp süzün. Mantar,
zeytin, kırmızı
biber ve sivri
biberleri ince kıyın. Soğan ve sarmısağı doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Zeytinyağını tavada kızdırın. Soğan,
sarımsak ve
biberleri hafif kavurun. Mantar ve
zeytinleri ilave edin. Domatesleri katın. Tuzunu ekleyin. Makarnayı servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız sos döküp kekik ve fesleğen serpip servis yapın