Akdeniz Salatası
4 adet orta boy domates
250 gram uzun yeşil fasulye
1 küçük yeşil biber
1 adet büyük boy kuru soğan
1 kök marul veya kıvırcık salata
1 kutu ton balığı
1 küçük kutu ançüez fileto
2 adet lop yumurta
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı sirke
6 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tatlı hardal
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 diş dövülmüş sarımsak
Domates, fasulye, yeşil biber ve soğanı dilediğiniz gibi doğrayıp bir kaseye koyun. İri parçalar halinde kesilmiş olan marulu salata kasesine koyun ve hazırlamış olduğunuz malzemeyi ton balığıyla birlikte üzerine yerleştirin. Dörde bölünmüş yumurta ile ançüezi salatanın üzerine dizin, kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.
Sirke, sıvı yağ, hardal, toz şeker, tuz, karabiber ve sarımsakla hazırladığınız sosu üstüne dökün.
İsteğe göre üzerine süsleme amaçlı zeytinde koyabilirsiniz.
