Akçaabat Köftesi (Trabzon)
https://www.sabah.com.tr
1 kg kıyma
4 diş
sarımsak
1 adet
yumurta
1 su bardağı irmik
Tuz
Kara
biber
Kıymayı derin bir kaba alın. İçine ince kıyılmış
sarımsak, irmik ve
yumurta ekleyin. Gerekirse çok az su katın. Tuzunu, kara
biberini ayarlayın. Köfte hamurundan
ceviz iriliğinde parçalar alıp, elinizde şekil verin. Kızgın sıvıyağda kızartın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/akcaabat-koftesi-trabzon-157864.jpg)