A
dana Kebabı
Yarım kilo yağsız kıyma
3 adet
soğan (ince kıyılmış)
3 adet
domates
4 adet yeşil
biber maydanoz
kırmızı
biber (acı da olabilir)
Tuz
Bir tahtanın üzerinde
soğanları ve maydanozu kıyın. Kıymayı, maydanozu,
soğanı, tuzu, kırmızı
biberi iyice yoğurun. Köfteleri uzunca hazırlayın. Şişlere yerleştirerek sıkın. Şişleri mangalda 6 dakika pişirin. Domates ve
biberi de yanında garnitür olarak süsleyin.