A
dana Kebabı
1 kilo
dana eti kemiksiz
200 grm. kuyruk yağı
1 tane papica
biberi(kırmızı
biber)
3 çay kaşığı pul
biber
2 çay kaşığı tuz
Birkaç sap maydanoz
Bir kilo kemiksiz
dana etini robota çekiyosunuz.
Ezilinceye kadar ve de bi yandan kuyruk yağını aynı sekilde cekiyosunuz ve birbirine karıştırıyorsunuz.
Diğer yandan maydanozları cok cok kucuk doğruyorsunuz.
Ezilmiş gibi ve 3 çay kaşığı pul
biberle 2 çay kaşığı tuzu bır tasta karıstırıp üzerini cok hafif ıslıyorsunuzki
biber rengini versin.
Daha sonra hepsni beraber karıştırıp elinizi hafifçene ıslatıp şişe eti saplıyorsunuz.
Ardından pişmeye bırakıyorsunuz.