Açma
3 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
2 Adet yumurta
2 Su Bardağı süt
1 Paket kuru maya
1 Fincan çörekotu
1 Fincan şeker
1 Su Bardağı sıvı yağ
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Çay Bardağı su
2 yumurta akı, svı yağ, su, şeker, kuru maya, tuz, süt yoğrulur. bir iki saat dinlendirilir. ceviz büyüklüğünde parçalar elle açılır içine sana yağ parçaları sürülür, şekil verilir, tepsiye dizilir, bir süre mayalanması için bekletilir, yumurta sarısı sürülür, çörekotu serpilir fırında pişirilir
