Acılı Peynir Salatası
200 gram lor
peyniri
100 gram tam yağlı beyaz
peynir
5 adet kuru
domates
1 çorba kaşığı pul
biber
1 çorba kaşığı kekik
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Tuz, kara
biber
3 çorba kaşığı galeta unu
3 çorba kaşığı süzme
yoğurt
Kuru
domatesi küp şeklinde doğrayıp
zeytinyağının içinde 30 dakika kadar bekletin. Derin bir kabın içinde
peynirleri ve yoğurdu iyice karıştırın. İçine galeta unu, baharatlar ve
zeytinyağı içinde bekletilen
domatesleri ekleyip karıştırın. İnce kıyılmış dereotu ya da maydanoz da istenirse eklenebilir. Bu
peynirli karışımı derin bir kabın içine alıp buzdolabında 1 saat bekletip servis tabağına ters çevirin. Yanında
domateslerle süsleyip ikram edin.