Elmalı Cevizli Turta
Hamuru için:
3.5 su bardağı un
150 gram eritilmiş tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
Yarım çay bardağı su
İçi için:
4 adet elma
1 su bardağı ceviz içi
4 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
Öncelikle elmaları rendeleyip bir tavanın içine alın. Üzerine şeker ve tarçını ekleyip karıştırın. İki dakika kadar kavurup elmaların rengi dönünce ocaktan alıp cevizleri ekleyip soğumaya bırakın. Daha sonra hamuru için gereken malzemeleri bir kabın içinde yoğurun. Bu hamuru kelepçeli bir kabın içine tabanına yayın. Elmalı harcı da üzerine yerleştirin. Kalan hamuru açıp üzerine ince bir tabaka halinde döşeyin. 200 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın. Soğuyunca dilimleyerek servis yapın.
