|
|
|
Acılı Patlıcan Silkme |
 |
lapa
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.08.2014
Mesajlar: 30
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc101263
Gönderme Tarihi: 01.Eyl.2014
2,154 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet patlıcan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet soğan
3 adet domates
2 adet dolmalık biber
2 adet acı sivri biber
4 adet acı biber turşusu
1 çorba kaşığı pul biber
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
Yarım ay şeklinde doğranmış soğanı zeytinyağında soteleyin. Üzerine alacalı soyulup irice doğranmış patlıcan, domates, dolmalık biber, kıyılmış sivri biber ve biber turşusu ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte sebzeler hafif yumuşayana dek pişirin. Bir su bardağı sıcak su ekleyip pişmeye bırakın. Ocaktan almaya yakın pul biber ve tuz ekleyin. Soğuk olarak servis yapın.
|
|
Acılı Patlıcan Silkme Tarifleri Sebze Yemekleri
|
|
