|
|
|
ACILI CACIK |
 |
pinpin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.05.2008
Mesajlar: 31
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc26478
Gönderme Tarihi: 10.Ağu.2008
3,059 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemesi:
500 gram yoğurt,
1 çay fincanı su,
2 diş sarımsak
1 kahve kaşığı tuz,
1 çorba kaşığı zeytinyağ,
1 çorba kaşığı sirke
1 orta boy salatalık,
1 kahve kaşığı kırmızı biber salçası
Hazırlanışı:
Yoğurdu büyük bir kasede kaşıkla iyice çarpın ve buna suyu ilâve ederek tekrar karıştırın. İki diş sarımsağı soyun ve havanda iyice dövün. Sarmısak, tuz ve biber salçasını da yoğurda katın ve iyice çarpın. Salatalığı yıkayın. Kabuklarını ince ince soyun. Dört dilim kesip bir yana ayırın. Kalan salatalığı önce boylamasına altı parçaya bölün. Sonra enlemesine ince ince kesin. Bunları da yoğurda karıştırın. Cacığı kaselere koyduktan sonra üstlerine dört dilim salatalığı biçimli şekilde keserek süs gibi koyun. Sirke ve zeytinyağı dökün. İsterseniz, cacığı süslemek için dört dilim salatalık veya pancar turşusu da kullanabilirsiniz.
ML® Acılı Ezme için tıklayın
|
Acılı Cacık |
 |
tarhana
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.09.2013
Mesajlar: 22
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc92057
Gönderme Tarihi: 08.Eyl.2013
2,958 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 acı biber turşusu
1 su bardağı ince kıyılmış semizotu
Yarım demet dereotu
2 salatalık
2 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı kırmızı pul biber
Acı biber turşusunu, semizotunu, naneyi çok ince kıyın salatalıkları rendeleyin. Yoğurdu ezilmiş sarımsakla çırpın, biraz su katın, üzerine yeşilliği aktarıp karıştırın. Kâselere paylaştırın, üzerine zeytinyağı ve pul biber gezdirip soğuk olarak sofraya getirin.
|
|
ACILI CACIK Tarifleri Piyaz Tarifleri
|
|
