ACIBADEM KURABİYESİ
MALZEME:
300 gram
badem içi
300 gram pudra şekeri
3 adet
yumurta
10 tane acı
badem
yarım çorba kaşığı un
HAZIRLANIŞI:
Bademlerin kabuğu çıkarıldıktan sonra pudra şekeri ile 3-4 defa çekilir. 3
yumurta akı çukur bir kaba konulur
bademle karışık pudra şekeri
yumurta aklarına ilâve edilir un da ilâve edilerek 15 dakika tahta kaşıkla karıştırılır. Yağ kâğıdı kaplanmış fırın tepsisine madeni duyla
ceviz büyüklüğünde 3 er santim ara ile sıkılır, üzerlerine hafit ıslatılmış fırça geçirilir. Yarımşar acı
badem ortalarına konur. Hafif fırında pembe olarak kızartılır.
ML® Kaya Kurabiye için tıklayın