ACI BİBERLİ SOS
Malzeme:
1 baş
sarımsak
1 cay bardağı sirke
1 çay bardağı etsuyu
tuz
15 adet yeşil
biber
1 baş
soğan
1
yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Tereyağı bir tencerede eritilir. Rendelenmiş
soğan ve
sarımsak ve ince doğranmış
biberi eritmiş olduğu
muz yağın içine ilave edilir. Üzerine sirke dökülüp 10 dakika bekletilir. Et suyu dökülüp 5-10 dakika pişirildikten sonra sıcak olarak servis yapılır.