Acı Badem Dolgulu Şeftali Dolması
4 adet şeftali
1/2 adet limon suyu
6 adet acıbadem kurabiyesi
40 gram margarin
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
Fırını 180 derecede ısıtın. Şeftalileri ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkartın ve içini hafifçe oyun. Üzerine limon suyu sürün. Margarini oda sıcaklığında yumuşatın. Acıbadem kurabiyelerini mutfak robotunda çekerek ufalayın ve margarin ile karıştırın. Vanilya, toz şeker, yumurtanın sarısını ekleyip karıştırın ve şeftalilerin içine paylaştırın. Fırın kabına dizin ve 30 dakika pişirin. Servis tabaklarına alıp, dondurma ile servis edin.
Fotoğraf "davul" tarafından gönderildi. 15.10.2016
