Abi Pilavı
2 su bardağı
bulgur
2 adet
patates
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı su
Kızartma yağı
Öncelikle
patatesler soyulur ve kuşbaşı şeklinde doğranır, sıvıyağda kızartılır. Yıkanmış
bulgur, tereyağında bir kaç dakika çevrilir, tuz ve
patatesler ilave edilir. Su katılır, kapak kapatılır. Yaklaşık 12 pişiirlir.