Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,700 Bölümdeki 156,664 Yemek Tarifine
6,056,334,660 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Karadeniz Yemekleri > Abant Kapaması (Bolu) (2,774 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Abant Kapaması (Bolu)



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Amasya Yemekleri
Artvin Yemekleri
Bartın Yemekleri
Bayburt Yemekleri
Bolu Yemekleri
Çorum Yemekleri
Düzce Yemekleri
Giresun Yemekleri
Gümüşhane Yemekleri
Karabük Yemekleri
Kastamonu Yemekleri
Ordu Yemekleri
Rize Yemekleri
Samsun Yemekleri
Sinop Yemekleri
Tokat Yemekleri
Trabzon Yemekleri
Zonguldak Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol




Abant Kapaması (Bolu)

Necip Usta

1 kilo kuzu eti, kol ve döşten
7 su bardağı et suyu (yoksa su)
1 tatlı kaşığı tuz
1/4 lahana
1 küçük soğan
2 bağ kıyılmış maydanoz
1 adet küçük şalgam
4 adet patates
10 adet arpacık soğanı
1 adet orta boy havuç
1 adet küçük kereviz
1/2 adet pırasa

Etleri bir tencereye koyup üzerini kapatıncaya kadar su doldurup hızlı ateşte kaynatınız.
Tam kaynayacağı zaman ateşten alarak üzerine soğuk su akıtıp yıkayınız.
Susuz olarak bir tencereye çıkarıp üzerine suyunu ve tuzunu ilâve ediniz. Bir kenara ayırınız.
Lahanayı kuşbaşı et büyüklüğünde doğrayınız. Kaynar suda 5 dakika haşlayınız. Tamamen süzdükten sonra etin üzerine ilâve ediniz.
Tencereyi ateşe koyup bir kere kaynadıktan sonra ağır ateşte 30 dakika pişirmeye bırakınız.
Sonra soğanları temizleyip havucu, kerevizi, pırasayı, şalgamı ve patatesi soyup 4'e yararak başparmak büyüklüğünde 4'er santim uzunluğunda doğrayıp yıkayınız.
Yıkadıktan sonra ayrı ayrı muhafaza ediniz.
Et 30 dakika pişince havucu ilâve edip 15 dakika daha pişirdikten sonra diğer sebzeleri de ilâve ederek 45 dakika pişiriniz.
Servis yaparken üzerine maydanoz serperek servis yapınız.


lezzetler.com sitesinde bulunan 1,700 Bölümdeki 156,664 Yemek Tarifine
6,056,334,660 defa bakıldı.
Abant Kapaması (Bolu) tarifi, Karadeniz Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Abant Kapaması (Bolu) tarifi, 2,774 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır