4 Bardak Keki
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 fiske tuz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket tereyağı
1 çay bardağı
süt
5-6 adet
şeftali ya da
elma
Şeker, un, irmik, tuz, vanilya ve kabartma tozu güzelce karıştırılır. 4 eşit bardağa paylaştırılır. Kelepçeli kalıbın tabanına ve biraz yüksek olacak şekilde yağlı kağıt kaplanır. Tabanına ve kenarına mevcut tereyağından biraz sürülür. 1 bardak kuru karışımdan dökülür, düzeltilir. İnce dilimlenmiş
şeftalinin üçte biri sıkı sıkı dizilir. Üzerine tekrar kuru karışım düzeltilir. Tekrar
şeftali dizilir. Tekrar kuru karışım ve
şeftali sıralanır. Son
şeftali katının üzerine
süt gezdirilir. Son bardak kuru karışımın üzerine tereyağı rendelenir. Parmak uçlarıyla homojen karıştırılır. Kekin en üstüne yayılır, düzeltilir. 175 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir.