Küp Kurabiye
1 adet yumurta
1 çay bardaüı sıvıyağ
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un
Üzeri için:
2 çorba kaşığıtoz şeker
Sıvıyağ, yoğurt, tereyağı, yumurta ve pudra şekeri parmak uçlarıyla karıştırılır. Un, kabartma tozu ve vanilya katılır. Hamur unlu zeminde, yuvarlak olarak tatlı tabağı kadar açılır. Üzerine toz şeker yayılır. Merdaneyle biraz daha açılır. Yarım kibrit kutusu büyüklüğünde küp küp olacak şekilde kesilir Tepsiye dizilir. 180 derece fırında açık renk kızaracak biçimde pişirilir.
