3 PEYNİRLİ TOPLAR
300 gr. beyaz
peynir
100 gr kaşar
peyniri
200 gr. eritme
peyniri
2 diş
sarımsak
30 gr
fındık
Susam
Tatlı kırmızı
biber
Çörekotu
Maydanoz
Tuz
Kaşar
peynirini rendeleyin. Sarımsakları soyup ezin. Fındıkları el blenderi'nde çekin. Maydanozu ince kıyın. Susamları yağsız tavada renkleri dönene kadar çevirin.
Beyaz
peynir, krem
peynir ve kaşar
peynir rendesini bir karıştırma kabında karıştırın. Sarımsak,
fındık ve tuz ilave edip yoğurun. Elinizle
ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayın.
Bir kaba kıyılmış maydanoz, ikinci kaba kavrulmuş susam, üçüncü kaba çörekotu, dördüncü kaba kırmızı
biber koyun. Hazırladığınız topları teker teker karışımlara bulayıp dört sıra halinde servis tabağına dizin.