YENİ YIL SALATASI
200 gr Akdeniz yeşilliği
1 adet göbek salata
100 gr kaşar
peyniri
200 gr
jambon
200 gr
salam
1/2 kavanoz taze
fasulye
100 gr
mısır
50 gr ketçap
40 gr mayonez
1/2 adet
soğan
30 ml.
zeytinyağı
10 ml.
elma sirkesi
Tuz
Kara
biber
Yeşillikleri yıkayıp süzülmeye bırakın ve iyice kurutun. Kaşar
peynirini ince çubuk şeklinde doğrayın. Jambonu ve
salamı dilimleyip ince şerit kesin. Fasulyeyi ve
mısırı süzülmeye bırakın.
Soğanı minik küp kesin. Soğan, ketçap, mayonez, sirke, kara
biber ve tuzu blenderde karıştırın. Azar azar
zeytinyağı ilave edin ve koyu kıvamlı bir karışım elde edinceye kadar karıştırın. Salata yapraklarını elinizle kopartıp servis tabağına alın. Tüm malzemeyi ilave edin. Son olarak sosu ekleyip iyice karıştırın ve servis yapın.