Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
92,131 Yemek Tarifine 2,663,031,219 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Zeytinyağlılar > Zeytinyağlı Taze İç Bakla (5 adet - 325,113 defa bakıldı)

Zeytinyağlı Taze İç Bakla

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar   
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Kolay Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Zeytinyağlı Yemek Fotoğrafları
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Zeytinyağlı Taze İç Bakla

general
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 30.09.2006
Mesajlar: 110
Kısa URL: http://ml.md/lc8399
Gönderme Tarihi: 06.Kas.2006
1,546 defa indirildi / yazdırıldı




500 gram iç bakla
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
Yarım limonun suyu
5 dal dereotu

Baklaların dış kabuklarını ayıklayın ve yıkayın. Soğan ve sarımsakları ince kıyın, 1 kahve fincanı zeytinyağında kavurun. Havucu küp şeklinde küçük doğrayarak, kavrulan soğana ekleyin. Birlikte 2 dakika daha kavurun. Sırasıyla unu, baklayı, limon suyunu, tuzu ilave edin. Birlikte 10 dakika kaynatın, ince kıyılmış dereotuyla süsleyip ılık olarak servis yapın.




ZEYTİNYAĞLI BAKLA İÇİ

asil
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 10.03.2009
Mesajlar: 39
Şehir: İstanbul
Kısa URL: http://ml.md/lc34460
Gönderme Tarihi: 10.Mar.2009
4,414 defa indirildi / yazdırıldı




2500 gram içlik bakla
250 gram soğan (3 orta)
280 gram zeytinyağı (2 1/4 bardak)
4 bardak baklaların ayıklandığı un ve limonlu su
1/2 çorba kaşığı toz şeker
1 demet dereotu
Tuz
BAKLALARIN İÇİNDE AYIKLANDIĞI SU:
4 bardak su
1/2 çorba kaşığı un
1/2 adet limonun suyu

1 Bir tencereye; 4 bardak su, yarım çorba kaşığı un ile yarım adet de büyükçe limonun suyunu koyarak, hepsini iyice bir karıştırmalı, sonra da bu unlu ve limonlu suya, 2500 gram kabuklu baklanın üst kabuklan ayıklanarak, iç haline getirilmiş olarak ve suyun içinde olmak üzere bir yana bırakmalıdır.
2 Sonra başka bir tencereye; iki bir çeyrek kahve fincanı zeytinyağı ile, çentilircesine küçük kesilmiş 3 orta baş soğan koyarak, soğanlar hafif pembemsi bir renk alıncaya kadar kavurmalı, sonra da bu soğanlara; ayıklanarak bir tarafa bırakmış olduğumuz iç baklaları limonlu suyu ile olduğu gibi attıktan sonra, bunlara yarım çorba kaşığı toz şeker ile yarım çorba kaşığı da tuz koymalı, sonra da baklanın üstlerine hafifçe ıslatılmış ve buruşturulmuş yağ kâğıdı örterek tencerenin kapağını kapatmalı ve iç baklalar yumuşakça bir hal alıncaya kadar orta ateşte aşağı yukarı bir saat kadar pişirmelidir.
3 Pişince, bunlara yıkanmış ve kıyılmış 1 demet dereotu koyarak tencereyi ateşten almalı ve baklalar iyice soğuduktan sonra tabağa almalı ve servis yapmalıdır.




ZEYTİNYAĞLI BAKLA İÇİ

asil
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 10.03.2009
Mesajlar: 39
Şehir: İstanbul
Kısa URL: http://ml.md/lc34461
Gönderme Tarihi: 10.Mar.2009
10,587 defa indirildi / yazdırıldı




2000 gram içlik taze bakla
120 gram soğan (2 küçük baş)
150 gram zeytinyağı
4 bardak baklaların ayıklandığı limonlu ve unlu su
1/2 çorba kaşığı toz şeker
1 demet dereotu
Bir miktar tuz
1 yağ kâğıdı
BAKLALARIN AYIKLANDIĞI SU:
4 bardak su
1/2 çorba kaşığı un
1/2 adet limonun suyu

1 Bir tencereye 4 bardak su, yarım çorba kaşığı un ile yarım adet büyükçe limonun suyunu koyduktan sonra iyice karıştırmak suretiyle hepsinin birbirleriyle karışmasını sağlamak, sonra da bu un ve limonlu suya, 2000 gram baklanın üst, aynı zamanda iç ince kabuğu çıkarılmış olarak suya atmak suretiyle bütün baklaları bu şekilde iç olarak ayıklamak ve bir tarafa bırakmalıdır.. (Baklaları ayıklar ayıklamaz hemen suya atmalıdır. Bir de iç olarak pişirilecek baklaların içleri gereğinden fazla sararmış bir halde kartlaşmış olmalıdır, aksi halde piştikten sonra baklalar eriyerek püre haline gelirler).
2 Sonra, başka bir tencereye 2 1/4 kahve fincanı zeytinyağı ile çentilircesine küçük keslimiş 2 küçükçe soğan koyarak, soğanları hafif pembemsi bir renk alıncaya kadar kavurmalı, sonra da az kavrulmuş bu soğanlara, ayıklanarak bir tarafa bırakmış olduğumuz iç baklaları un ve limonlu suyu ile olduğu gibi kattıktan sonra bunlara yarım çorba kaşığı toz şeker ile bir miktar da tuz katarak, sonra da baklaların üstlerine hafifçe ıslatılmış ve buruşturulmuş bir yağ kâğıdı örttükten sonra tencerenin kapağını kapatmalı ve iç baklalar yumuşakça bir hal alıncaya kadar orta ateşte aşağı yukarı 1 saat pişirmelidir.
3 Daha sonra, pişmiş baklalara, yıkanmış ve kıyılırcasına ince doğranmış 1 demet de dereotu koyduktan sonra, tencereyi ateşten almalı ve ancak baklalar iyice soğuduktan sonra tabağa alarak servis yapmalıdır.




Zeytinyağlı Taze İç Bakla

benian
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 03.12.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc44213
Gönderme Tarihi: 03.Arl.2009
1,488 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. taze bakla içi
3 adet soğan
1 bardak zeytinyağı
1 demet dereotu
1 tatlı kaşığı toz şeker
4 bardak su
Yeterince yoğurt, tuz

YAPILIŞI:
Ayıkladığınız baklaları yıkayıp, bir süzgece koyunuz. Teker teker baklaların altını üstünü keskin bir bıçakla kesiniz. Bir tencerede küçük kesilmiş soğanlar, zeytinyağında pembeleştirilir. Az tuz atarak iç baklalar eklenir. Üzerine toz şeker ve su ilave edilir. Tencerenin ağzı kapanır, orta ateşte suyu çekene kadar pişirilir. Servis tabağına konarak soğutulur. Tabaklara servis yapılırken, ince kıyılmış dereotu ve yoğurt üstüne dökülerek ikram edilir.




Zeytinyağlı Taze İç Bakla

Bahar At
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 05.05.2011
Mesajlar: 46
Şehir: Hatay
Kısa URL: http://ml.md/lc63702
Gönderme Tarihi: 31.May.2011
517 defa indirildi / yazdırıldı




Elif Korkmazel

Yarım kilo ayıklanmış taze iç bakla
1 demet taze soğan
1 demet taze sarımsak
1 çorba kaşığı un
1 çay bardağı zeytinyağı
1 demet dereotu
1 adet limon
Tuz

Ayıklanmış, temizlenmiş baklaları tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ilave edin. Limon suyunu sıkıp tencereye unla beraber ekleyin. Taze soğanları ve taze sarımsakları kıyıp üzerine katın. Zeytinyağı, tuz ve dereotunu da üzerine koyup, baklaları 35 dakika pişirin. Soğuk servis yapın.







Zeytinyağlı Taze İç Bakla Tarifleri Zeytinyağlılar







(5 adet Zeytinyağlı Taze İç Bakla 325,113 defa bakıldı)

1 2 3 4 5


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır