Zeytinyağlı Taze Fasülye
T.C. Berlin Büyükelçiliği
1 kg taze fasülye
4 tane
domates
2 tane
soğan
1 çay bardağı
zeytinyağı (15 ml)
1 tatlı kaşığı tuz (8 g)
1 çay kaşığı toz şeker (11 g)
1
yemek kaşığı
domates salçası (10 g)
İki tane
soğan ince doğranır ve tencerenin içinde
zeytinyağı ile pembeleştirilir.
Fasülyeler ayıklanıp üçe bölündükten sonra tencereye attılır.
Kısık ateşte fasülyeler suyunu çekinceye kadar kavrulur.
Bu aşamadan sonra doğranmış
domatesler ve bir
yemek kaşığı
salça ilave edilir.
Dolu bir tatlı kaşığı tuz, bir tane kesme şeker ve bir çay bardağı su ilave edilir ve kısık ateşte pişirilir.