Zeytinyağlı Kış Sebzeleri
Eyüp Sevinç
2 adet
kereviz
1 adet
soğan
1 adet
havuç
1 adet kesme şeker
1 adet
pırasa
Karnabahar
½ çay bardağı
zeytinyağı
½
limonun suyu
Tuz
1,5 su bardağı su
2 çorba kaşığı
pirinç
Kerevizlerin kabuklarını derin olacak şekilde soyun ve yıkayın. Elma dilimi gibi doğrayarak tencereye
koyun. Soğanları yarım ay şeklinde doğrayarak
kerevizlerin üzerine ilave edin. Havuçların kabuklarını soyduktan sonra ince dilimler halinde doğrayın ve tencereye ekleyin. Karnabahar ve
pırasayı ekleyin. Yağ, şeker, tuz ve 1,5 su bardağı suyu da koyduktan sonra tencerenin kapağı kapalı olarak
havuçlar pişinceye kadar 35-40 dakika pişirin. İsterseniz 2 çorba kaşığı
pirinç ilave ederek yemeği çocuğunuz için daha da besleyici hale getirebilirsiniz.