Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® 41,458 Yemek Tarifine 69,278,031 defa bakıldı

Zeytinyağlı Ekşi Elma Dolması   (1 adet/166 defa bakıldı)   Zeytinyağlı Deniz Börülcesi « Komili Yemek Tarifleri » Zeytinyağlı Ekşili Kuru Börülce

Tarih dizilimi Alfabetik dizilim En çok bakılanlar En çok tekrarı olanlar

Ana Sayfa Video Yemek Tarifleri Yemek Fotoğrafları Ana Yemek Tarifleri Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri Yöresel Yemek Tarifleri Geleneksel Yemek Tarifleri Etnik Yemek Tarifleri Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri Diyet Yemek Tarifleri Markalardan Yemek Tarifleri Algida Yemek Tarifleri Arçelik Yemek Tarifleri Borcam Yemek Tarifleri Dardanel Yemek Tarifleri Duru Bulgur Yemek Tarifleri Eti Yemek Tarifleri Feast Yemek Tarifleri Fritolay Yemek Tarifleri Halk Yemek Tarifleri Keskinoğlu Yemek Tarifleri Knorr Yemek Tarifleri Komili Yemek Tarifleri Lezita Yemek Tarifleri Luna Yemek Tarifleri Maret Yemek Tarifleri Milupa Bebek Maması Tarifleri Moulinex Yemek Tarifleri Nuh'un Ankara Makarnası Yemek Tarifleri Orkide Yemek Tarifleri Pınar Yemek Tarifleri Piyale Yemek Tarifleri Sana Yemek Tarifleri Selva Yemek Tarifleri Sütaş Yemek Tarifleri Tamek Yemek Tarifleri Tefal Yemek Tarifleri Tukaş Yemek Tarifleri Ülker Yemek Tarifleri Yonca Yemek Tarifleri Yörsan Yemek Tarifleri Yuva Maya Yemek Tarifleri Bebek Yemek Tarifleri Vejetaryen Yemek Tarifleri Osmanlı Yemek Tarifleri Sebze Yemek Tarifleri Meyve Tarifleri Kırmızı Et Yemek Tarifleri Av ve Kümes Etleri Tarifleri Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri Sakatat Yemek Tarifleri Çerez Tarifleri Tahıl Yemek Tarifleri Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri Tatlarına Göre Yemek Tarifleri Kolay Tarifler Alfabetik Yemek Tarifleri Tarif Sorma Malzemeye Göre Arama Diğer Konular Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları Üye Girişi Yeni Üye Kaydı

Yemek Tarifleri Robot Kayıt: 18.06.2006 Mesajlar: 5647 Şehir: Türkiye Zeytinyağlı Ekşi Elma Dolması Tarih: 18.Oca.2010 23 defa bakıldı ZEYTİNYAĞLI EKŞİ ELMA DOLMASI Malzemeler : Dolma İçi : Pirinç 3 Kahve Fincanı Soğan (küçük doğranmış) 7 Adet Zeytinyağı ¾ Bardak Küçük domates (kabuğu ayıklanmış, küçük doğranmış) 2 Adet Siyah üzüm 2 Çorba Kaşığı Çam fıstığı 1 Çorba Kaşığı Dereotu 1/2 Demet Su (dolma içine) 1 ½ Bardak Şeker 1 Tatlı Kaşığı Tuz-karabiber Dolma Yapmak İçin : Orta boy ekşi yeşil elma 6 Adet Komili Sızma Zeytinyağı ¼ Bardak Su (tencereye) 1 Bardak Su Süslemek İçin : Taze nane yaprağı YAPILIŞI: 1- Pirinci ayıklayın; üstünü kaplayacak kadar sıcakça su ekleyin; su soğuyuncaya kadar bekletin.Sonra iyice durulayın ve süzerek bir kaba alın. 2-Bir tencerede zeytinyağı, soğan, çam fıstığı ve tuz koyarak, soğanlar pembeleşene kadar kuvvetli ateşte karıştırarak 20-30 dakika kavurun. 3- Soğanlara, süzülmüş pirinçleri koyarak karıştırın; 10 dakika daha kavurun, su, domatesler (veya yarım kahve fincanı domates salçası), siyah kuru üzüm,şeker, karabiber ve dereotunu ekleyin; iyice karıştırdıktan sonra, pirinçler suyunu çekip uzayıncaya kadar, tencerenin ağzı kapalı olarak, kısık ateşte tekrar 15-20 dakika pişirin. Ateşten alarak ılınması için bekletin. DOLMANIN HAZIRLANIŞI : 1- Harç ılınınca, Baş kısmını kapak gibi kesip, soyacak ile iç çekirdeklerini çıkarıp, oyduğunuz,ekşi elmaların içlerini pek sıkı olmamak üzere harç ile doldurun. 2- Bu ekşi elmalrın, kapak tarafları üste getirilmiş olarak tencereye yerleştirin, üstlerine 1 bardak su, yarım çorba kaşığı tuz ile çeyrek bardak Komili Sızma zeytinyağını katarak, tencerenin kapağını kapatın. 3- Tenceredeki su çekip elmalar yumuşak bir hal alıncaya kadar orta kuvvetteki ateşte yaklaşık 45-60 dakika arasında pişirin. Sonra, tencereyi ateşten alarak, ekşi elma dolmalar iyice soğuduktan sonra tabağa alın ve taze nane ile süsledikten sonra servis yapın.

---

(1 adet Zeytinyağlı Ekşi Elma Dolması 166 defa bakıldı)

---

[Site Hakkında]  [Kullanım Kuralları]  [Üyelik Kuralları]  [Gizlilik Bildirimi]  [Hediyeli Üyelik]  [Bölümler]  [Mobil]  [lezzetler.org International]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azəricə]  [Mutevazi Lezzetler® English]  [Mutevazi Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2010 Bütün Hakları Saklıdır