Yulaflı Biftek
Malzemeler:
5 dilim
dana biftek
4 kaşık un
2
yumurtanın akı
1 bardak kahvaltılık yulaf ezmesi
Ayçiçek yağı
Yapılışı:
Biftekler önce
yumurta akına batırılır. Ardından tuz karıştırılan una ve yulafa bulanarak kızgın yağda arkalı önlü kızartılır. Servis tabağına alınıp maydanoz ve
domates ile süslenerek servis yapılır.