Yufkalı Piliç
1 bütün
piliç
2 adet
havuç
2 adet
kabak
1 su bardağı
bezelye
1 adet
patates
1 adet
soğan
2 adet yufka
1 çay fincanı rende kaşar
peyniri
1 bütün
piliç ve
soğan 3 bardak su ile haşlanır. Soğan atılır. Piliç küçük parçalar halinde kemiklerinden ayrılır.
Sebzeler küp doğranıp
piliç suyunda haşlanıp suyu süzülür. Piliç ve sebzeler harmanlanır.
Borcam yağlanıp yufka buruşturularak yerleştirilir.
Beşamel sos hazırlanır.(paket beşamel sos) Piliçli sebzelere katılır, yufkaların üzerine dökülür ve yufkanın kenarları kapatılır.
Üzerine kaşar
peynir serpilip fırınlanır. (180 derece)