Yoğurt Sosu
1 baş
sarımsak
1 çay bardağı
zeytinyağı
Tuz
1/2 kg.
yoğurt
1 tatlı kaşığı acı
biber
Sarımsak soyulduktan sonra havanda dövülür. Zeytinyağı ile iyice karıştırılır ve
krema haline getirilir. Yoğurt ve acı
biber ilave edilerek çırpılır. Buzdolabında bir kaç saat beklettikten sonra sofraya getirilir.