1 baş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
1/2 kg. yoğurt
1 tatlı kaşığı acı biber
Sarımsak soyulduktan sonra havanda dövülür. Zeytinyağı ile iyice karıştırılır ve krema haline getirilir. Yoğurt ve acı biber ilave edilerek çırpılır. Buzdolabında bir kaç saat beklettikten sonra sofraya getirilir.
