Soyulmuş sarımsaklar, soğanlar ve taze asma yaprakları mümkün olduğunca ince kıyılır ve bulgurla karıştırılır. Biber salçası, tuz, karabiber, kırmızıbiber ve zeytinyağı ilave edilir. Bu karışım tencereye konur 1 bardak da su eklenir, hafif ateşte bulgur suyunu tamamen çekinceye kadar pişirilir. (Bulgurun cinsine göre pişme süresi farklıdır). Yemek servise hazırdır.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Yaprak Buğulaması (Gaziantep) tarifi, Güneydoğu Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Yaprak Buğulaması (Gaziantep) tarifi, 3,563 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.