Yemek Tarifleri Robot
 Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 5503 Şehir: Türkiye
|
Üzümlü Çörek Tarih: 27.Kas.2009 |
 34 defa bakıldı |
|
ÜZÜMLÜ ÇÖREK
MALZEMELER
Yuva Maya - 1 Paket - 42 gr.
Un 3.5 su bardağı - 385 gr.
Tuz 1/2 tatlı kaşığı - 4 gr.
Sıvıyağ 2 yemek kaşığı
Şeker 1 fincan - 55 gr.
Yumurta 2 adet
Ilıksu 1/2 su bardağı 100 gr.
İÇ MALZEMELER:
Sıvıyağ 1 fincan - 60 gr.
Tozşeker 1 fincan 55 gr.
Kuru üzüm 1 su bardağı - 120 gr.
ŞERBET:
Şeker
Ilık su 1/2 fincan
HAZIRLANIŞ
Maya ılık su içinde eritilir ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır. 40 dk. bekletilir. Hamur 2 dk. daha yogurup gazı çıkartılır. Hamur 35 cm. kare biçiminde açılır, iç malzeme üzerine yayılarak rulo şeklinde sarılır. Rulo bıçak ile 9 eşit parçaya dilimlenir ve yağlanmış tepsiye dizilir. 60 dk. sıcak ortamda bekletilir. 200 derecelik ısılı fırında 20 dk. pişirilir. Çıkınca üzerine şerbet dökülür.
İçi: Yağ, toz şeker ve kuru üzüm karıştırılır.
Şerbeti: Şeker ılık suda eritilir. Şerbet hazırlanır.

|
|