uskumru tarifleri

^{Ana Sayfa uskumru tarifleri}

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek ve İkram Tarifleri
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

USKUMRU

Uskumru balığı, sıcak ve ılık denizlerde sürüler halinde yaşayan uzun gövdeli, parlak renkli, sırtında yeşil ve mavi üstüne siyah çizgiler bulunan, biraz ağır ve yağlı olmakla birlikte, lezzetli siyah etli bir balıktır. Karın kısmı sedef beyazlığındadır. Tanesi 100-350 gram ağırlığındadır. Yağlı ve lezzetli zamanları Aralık - Mart arasındadır. Boyu 50 santimetreyi aşmayan körpe uskumrular sardalya gibi konserve yapılırlar. "İstavrit, orkinos, ton balığı ve kolyoz"da uskumru ailesindendir. Yağlı uskumrunun ızgarası, yağsızın tavası yapılır. Ayrıca, fırında, salçalısı, yahnisi, pilakisi yapılabilir. Uskumru nisan ayında yumurtlamaya başlar. Kolyozlar uskumruya benzemekle birlikte onun kadar lezzetli değildir. Kolyoz ile tava yapılmalıdır. Yumurtasını döktükten sonra yakalanan uskumrular içleri temizlendikten sonra deniz suyunda yıkanır ve kuyruklarından asılarak açık havada kurutulursa "Çiroz" adını alır.>>>

Portakallı Uskumru Filetosu
Balıklar
Gönderen: orion 1 adet - 18 defa bakıldı.

Uskumru Şiş
Balıklar
Gönderen: orion 1 adet - 16 defa bakıldı.

Fındıklı Uskumru Tava
Balıklar
Gönderen: safiş 1 adet - 28 defa bakıldı.

Fındıklı Uskumru Tava

Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 76 defa bakıldı.

Elmalı Sosta Uskumru
Balıklar
Gönderen: mişmiş 1 adet - 95 defa bakıldı.

Folyoda Uskumru

Balıklar
Gönderen: bahar noktası 1 adet - 1579 defa bakıldı.

MANTARLI USKUMRU
Balıklar
Gönderen: Petek 1 adet - 1031 defa bakıldı.

USKUMRU TAVASI
Balıklar
Gönderen: maya 2 adet - 3128 defa bakıldı.

USKUMRU PİLAKİSİ
Balıklar
Gönderen: SiBemol 2 adet - 1506 defa bakıldı.

USKUMRU KÜLBASTISI
Balıklar
Gönderen: SiBemol 1 adet - 1153 defa bakıldı.

Aioli Soslu Uskumru (Fransa)
Fransız Yemekleri
Gönderen: sinan 1 adet - 1138 defa bakıldı.

USKUMRU BALIĞI FİLETOSU (SALATA YAPRAĞINDA)
Balıklar
Gönderen: DARI 1 adet - 1641 defa bakıldı.

FLETO USKUMRU TAVASI
Balıklar
Gönderen: Horse 1 adet - 1205 defa bakıldı.

Füme Uskumrulu Kanape
Kanepeler
Gönderen: melda 3 adet - 762 defa bakıldı.

Füme Uskumru Ezmesi
Balıklar
Gönderen: melda 2 adet - 673 defa bakıldı.

Salçalı Uskumru
Balıklar
Gönderen: lezzetler 1 adet - 1008 defa bakıldı.

Uskumru Izgara

Balıklar
Gönderen: Anten 7 adet - 3418 defa bakıldı.

Uskumru Tava (İngiliz)
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Gönderen: TUBA 1 adet - 1930 defa bakıldı.

Limonlu Izgara Uskumru
Balıklar
Gönderen: kahve 1 adet - 998 defa bakıldı.

Uskumru Fırın
Balıklar
Gönderen: Hiç Kimse 3 adet - 4689 defa bakıldı.

Uskumru Buğulaması
Balıklar
Gönderen: melancoly 1 adet - 1546 defa bakıldı.

Uskumrulu Pilav
Pilavlar
Gönderen: Bahariye 1 adet - 994 defa bakıldı.

USKUMRU EZME
Kanepeler
Gönderen: Şehriye 2 adet - 956 defa bakıldı.

USKUMRU DOLMASI
Dolmalar
Gönderen: Şehriye 10 adet - 2044 defa bakıldı.

ÇİROZ (USKUMRU)
Turşular, Konserveler
Gönderen: Şimal Yıldızı 1 adet - 914 defa bakıldı.

BEZELYELİ USKUMRU
Balıklar
Gönderen: umrank 1 adet - 877 defa bakıldı.