Tavuklu Şehriye Salatası
1 su bardağı tel şehriye
Yarım su bardağı su
Yarım haşlanmış
tavuk göğsü
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 kase közlenmiş kırmızı
biber
1 kase salatalık turşusu
Yarım kase konserve
mısır
100 gr margarin
2
yemek kaşığı
limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Margarini eritip tel şehriyeyi rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz yarım su bardağı suyu ve tuzunu ekleyip pilav gibi pişmeye bırakıyoruz. Bir kaba
limon suyu
mısır ince kıyılmış dereotu maydanozu ekliyoruz salatalık turşusunu küçük küpler haline doğrayıp karışıma ekliyoruz. Haşlanmış
tavukları ince ince didikleyip onlarıda ekliyoruz son olarak közlenmiş kırmızı
biberlerimizi doğrayarak karışımı birbirine iyice yediriyoruz pişen pilavımızıda ekleyerek servis yapıyoruz.
Fotoğraf Saadet tarafından gönderildi. 05.07.2014