Tavuklu Keşkek
2 su bardağı aşurelik buğday
1 adet
tavuk göğsü
4 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
2-3
yemek kaşığı kırmızı
biber
Asurelik bugdaylari yikayip uzerini iki parmak asacak sekilde suyu koyup aksamdan islatın.Sabah bugdaylari sudan cikarın,
tavuk göğsüyle beraber düdüklü yada normal bir tencerede tuz ekleyip çok kısıkk ateste bugdaylar ezilip suyunu cekene kadar(yaklasik 30-40 dk kadar)pişirin. Pişen
yemekten
tavuk gogsunu alıp kemiğini çıkarın,didip tekrar bugdayin içine
koyun.Keşkeği blenderdan geçirin.tavada kırmızı
biberi yağda kızırın.tabağa koyduğunuz keşkek üzerine dökün.