Tavuklu Güveç Türlü
Adese Restorant - Etlik
Malzemeler:
350 g
tavuk bonfile eti
2 adet
kabak
1 adet orta boy
patlıcan
250 g taze
fasulye
1 adet orta boy
patates
3 diş
sarımsak
3 adet orta boy kuru
soğan
3 adet sivri
biber
3 adet
domates
3
yemek kaşığı
mısırözü yağı
2 çay bardağı su
Az miktar pul
biber, kara
biber, kimyon
Az miktar tuz
1
yemek kaşığı
salça
Hazırlanışı:
Önce tüm sebzeler yıkanır ve
patlıcanlar ile ka
baklar alacalı şekilde soyularak kuşbaşı doğranır. Patatesler de soyulduktan sonra kuşbaşı doğranır ve ardından kuru
soğan ve
sarımsaklar ince bir şekilde kıyılır. Domates,
biber ve kuşbaşı doğranmış
tavuk etleri derince bir kaba konur. Aynı kaba 3
yemek kaşığı Adese
mısırözü yağı, baharatlar, tuz, 2 çay bardağı suda çırpılmış
salça ve tüm sebzeler de eklendikten sonra kabın iyice karıştırılarak harmanlanır. Elde edilen bu karışım fırın poşetine konur ve poşetin ağzı bağlanır. Derin y
ayvan bir fırın tepsisine, yatık olarak konulup torbanın üst kısmına küçük bir delik açılarak 150 derecelik fırında
tavuk pişene kadar pişirilir. Pişen malzemeler torba açıldıktan sonra servis tabağına alınarak sıcak olarak servis yapılır.
ML® Fasulyeli Tavuk Güveci için tıklayın