Tavuklu Brokoli
Sedef İybar
750gr kemiksiz doğranmış
tavuk
500gr brokoli
1 adet kırbızı,
1 adet sarı
biber
2-3 adet karanfil
½ çay bardağı
süt
1 çay kaşığı toz
zencefil
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı soya sos
1 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
mısır nişastası
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Zeytinyağı, soya sos,
sarımsak ve
tavuklar 5-10 dakika sote edilir. Daha sonra brokoli ve
biberler ilave edilir. Zencefil, tuz ve karanfil de ilave edilerek 5 dakika daha pişirilir. Tavuk suyunu bırakacağı için 1 çorba kaşığı
mısır nişastası ile sosun koyu bir kıvama gelmesi sağlanır.