Tavuk Şiş Kebap
500 gr
tavuk kıyma
yarım demet taze
soğan
yarim demet maydanoz
100 gr hazır kofte harcı veya (3 adet etimek, kara
biber, yenibahar, tuz)
1 corba kasigi
zeytinyağı
2 adet bostan
patlıcan
3 adet
domates
1 corba kas.nar eksisi
1 tatlı kasigi tuz
Tavuk kıyma Kofte haline getirip tahta sise dizilecek
15 dakika ızgarada pisirilecek.
2 adet bostan
patlıcanı halka seklinde dogranıp ızgarada kızaracak ve
tavuk sisler
patlıcanların uzerine dizilecek,uzerine 3
domates,1 corba kasıgı nar eksisi ve tuz ile tatlandırılmıs
domates sosu dokulecek,Yoğurtla servis yapabilirsiniz