Tavuk Köftesi
350 gram
tavuk kıyması
1
soğan
1 çorba kaşığı
pirinç unu
1 çay bardağı ince
bulgur
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı karbonat
Tuz, kara
biber
2 çorba kaşığı tereyağı
Kıyma, rendelenmiş
soğan,
pirinç unu ve ince
bulguru birlikte yoğurun. Üzerine kıyılmış maydanoz, baharat ve karbonat ekleyip karıştırıp şekil verip köfteler yapın. İsterseniz minicik doğranmış sivri
biberi de köfte harcına ekleyebilirsiniz, çok yakışıyor. Izgaraya tereyağı sürerek iki yüzünü de pişirin. Sıcak sıcak sofraya getirin.