Tavuk Köftesi
1 adet
soğan
2 adet
yumurta
1 çay bardağı galeta unu
1 çay bardağı un
400 gram
tavuk kıyması
2 diş
sarımsak
1 çay kaşığı kekik, tuz, kara
biber, kırmızı pul
biber
Kızartmak için:
1 çay bardağı sıvı yağ
Kemiksiz
tavuk etini robottan geçirip kıyma haline getiriyoruz. Derin bir kaba kıymayı koyup üzerine baharatları, rendelenmiş sarımsağı,
soğanı,
yumurta ve galeta ununu ekleyip yoğuruyoruz ve köfte şekline getiriyoruz. Hazır olan köfteleri kızgın yağda kızartıp kürdanlara,
domateslerle beraber geçirip yanında pilav ya da makarnayla ikram ediyoruz.