Rana
 |
| Tarih: 27.Ekm.2006 Mesaj konusu: ETLİ KEREVİZ DOLMASI |
|
|
ETLİ KEREVİZ DOLMASI
Tarifi
2 kilo kereviz
1 yumurta sarısı
250 gram kıyma
1/2 limon
2 çorba kaşığı pirinç
2 baş soğan
1 kaşık sadeyağ
Yeteri kadar tuz ve dereotu.
Kerevizin dış kabukları temizlendikten sonra ikiye 'bölünür. Ortası çukur bırakılarak içi alınır. Etrafı düzeltilerek enginar şekline konur. Bir kez makineden geçirilmiş et, pirinç, kıyılmış soğan, dereotu, tuzla birlikte yoğrulur. Bu kıyma ile kerevizin göbeklerine doldurulur, yağlı, ıslak kâğıtla güzelce sarılır ve pişireceğimiz kaba yerleştirilir. Bir kaşık yağ, yarım limon, su ilâve edilerek orta ateşte pişirilir.
Bir kap içinde bir yumurta sarısı, iki kaşık soğuk su ile çalkalanır. Üzerine kerevizin suyu konur. Yumurta kokusu çıkana kadar pişirilerek kerevizin üzerine dökülür, yeneceği zaman kâğıttan çıkarılarak servis yapılır.
Benzer Tarifler:
Biftek Dolması
Etli Patlıcan Sarması
Etli Kabak Dolması
Etli Patates
Etli Pilav
Etli Bamya Bastı
Etli Kabak
Patlıcan Dolması Turşusu
Su kabağı Dolması
Etli Patlıcan
Kereviz
Etli Domates Dolması
Etli Türlü
Etli Lahana
Zeytinyağlı Enginar Dolması
Patates Dolması
Fırında Lahana Dolması
etli salata
ETLİ SEBZELİ FIRIN PİLAVI
Beşamelli Kereviz
Ayva Dolması (Tatlı)
Cazibe Dolması
Elma Dolması (tatlı)
Hamsi Dolması
Mantar Dolması
Marul Dolması
Zeytinyağlı Kereviz
ETLİ DOLMALAR
ETLİ TAZE SEBZELER
ETLİ KURU SEBZELER
MAYONEZLİ KEREVİZ SALATASI
Etli Sufle
BALIK DOLMASI
CEVIZLI KADAYIF DOLMASI
Kereviz Salatası
Kuru Patlıcan Dolması
Havuçlu Etli Pilav
ISPANAKLI PATATES DOLMASI
KABURGA DOLMASI
KAŞARLI PATLICAN DOLMASI
|
|
