Tavuklu Lahana Kavurma
1/4 lahana
1 adet kırmızı
biber
1 Yemek kaşığı
salça
2 adet yeşil
biber
1 adet
tavuk göğüs eti
5-6 adet kornişon turşu
1 adet
soğan
Tuz
Pul
biber
1 çay bardağı
zeytinyağı
Soğanlar piyazlık olarak doğranır ve sıvı yağda hafifçe kavrulmaya başlanır. Kuşbaşı olarak doğranmış olan
tavuk etleri eklenir. Diğer yandan lahanalar ince kıyım doğranarak tencereye ilave edilir. 15-20 dakika kadar pişirilir. Ardından
biber,
salça ve baharatlar eklenerek turşu ilavesi ile ılık olarak servis edilir.