Darı Çorbası (Giresun)
1 su bardağı
mısır yarması
1 su bardağı kuru
fasulye
2 adet kuru
soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Nane
Kekik
Kuru
fasulye ve
mısır yarmasını akşamdan ayrı ayrı kaplarda ıslatın.
Suda tutup, yumuşattığınız
fasulye ve
mısır yarmasını süzün.
Süzdükten sonra tencereye alın ve üzerini 3 parmak geçecek şekilde su ekleyin.
Tuzunu da ekledikten sonra kaynayana kadar orta ateşte pişirin.
Servis sırasında nane ve kekik ekleyebilirsiniz.