Domatesli Kabak Çorbası
Malzeme
- 500 g
kabak
- 3 adet
domates
- 3
yemek kaşığı Sana Kase tereyağlı margarin
- 2
yemek kaşığı un
- 1
yemek kaşığı
salça
- 2 adet çarliston
biber
- 2 adet taze
soğan
- 1 adet kuru
soğan
- yarım su bardağı
bulgur
- yarım demet dereotu
- yarım kutu Sana Crème Bonjour fesleğenli
cevizli
peynirli sandviç sürme
- 6 su bardağı su
- 2 su bardağı
domates suyu
- 3 diş
sarımsak
- tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
1. Çarliston
biberleri, taze
soğanları, dereotunu ve
sarımsakları ayıklayıp ayrı ayrı kıyın.
2. Kuru
soğanı
yemeklik doğrayın.
3. Ka
bakların kabuklarını
kazıyıp,
domateslerin kabuklarını soyup ayrı ayrı ta
baklara küp küp doğrayın.
4. Derin bir tencerede 3
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour tereyağlı margarini kızdırıp içine doğranmış
soğanları ve kıyılmış
sarımsakları ilave edip
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
5. Soğanlar pembeleşince içine doğranmış çarliston
biberleri ve unu ilave edip kavurmaya devam edin.
6. Un kavrulduktan sonra
salçayı ekleyip kokusu çıkınca kadar pişirin.
7. En son olarak içine suyu koyup karıştırın. Yıkanmış
bulguru, doğranmış
domatesleri, kıyılmış taze
soğanları ve dereotunu ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
8. Çorbayı ateşten indirmeden önce yarım kutu Sana Crème Bonjour fesleğenli
cevizli
peynirli sandviç sürmeyi ilave edip bir taşım pişirdikten sonra servis tabağına alıp kıyılmış dereotu ile süsleyip sıcak olarak servis edin.